Coriander Falafel ist ein handwerklicher Falafel-Hersteller aus Berlin. Wir produzieren seit 2007 nach einem Familienrezept, das seit 1960 weitergegeben wird — für Gastronomen, die keine Kompromisse machen.
Viele Produkte auf dem Markt kommen aus industrieller Massenproduktion — eingefrorene Fertigware ohne Charakter. Als handwerklicher Falafel-Hersteller gehen wir einen anderen Weg: Jede Falafel wird von Hand geformt, aus frischen Kichererbsen, frischen Kräutern und unseren Familienrezept-Gewürzen. Kein Pulver, keine Aromen, keine Stabilisatoren.
Unser Produktionsstandort liegt in Berlin (Turiner Str. 24, 13347 Berlin). Von hier aus beliefern wir Imbisse, Restaurants, Caterer, Hotels und Großhändler in ganz Deutschland. Wir produzieren frisch, frieren tiefgefroren ein und liefern meist innerhalb von 3–4 Tagen per gekühltem Expressversand.
Als Direkthersteller arbeiten wir ohne Zwischenhändler. Das bedeutet für euch: faire Preise, kurze Kommunikationswege und Flexibilität. Individuelle Größen, eigene Rezepturen oder Private-Label-Produktion? Wir produzieren was ihr braucht — ab einer gewissen Abnahmemenge auch nach euren Vorstellungen.
Seit 2007 stellen wir Falafel für die Gastronomie her. In diesen Jahren haben wir über 100 Gastro-Partner aufgebaut — vom Berliner Imbiss bis zum bundesweiten Caterer. Unser Rezept hat sich nicht verändert. Unsere Erfahrung schon.
Lass deine Zunge entscheiden — wir liefern Proben, du entscheidest.
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